Запеканка из капусты

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 500 грамм
• Куриное яйцо – 2 штуки
• Морковка – 1 штука
• Молоко – 150 мл
• Соль
• Перец
• Репчатый лук – 1 головка
• Масло сливочное – 70 грамм

Метод приготовления:

1. Вымытую капусту мелко порезать.

2. Морковку трем на терке, а лук режим полукольцами. Залить половиной стакана воды и протушить на небольшом огне до испарения жидкости, минут 10.

3. Добавляем сливочное масло, по вкусу посолить и поперчить, и обжарим до румяной корочки.

4. Обжаренную капусту положить в форму.

5. Взбить вилкой молоко, соль, перец и яйца.

6. Заливаем смесью капусту и печем в духовке 20-25 минут при 200 градусах.