Запеканка из кабачков

Нужные Нам продукты для приготовления данного блюда:

• Кабачки весом на 1 килограмм.
• Две луковицы .
• Четыре яйца.
• Триста грамм сыра Фета ( мягкая брынза, адыгейский).
• Два зубчика чесночка .
• Масло, желательно растительное .
• Можно добавить зелени на свой вкус.
• И соли, по вкусу.
• 50 грамм любого твердого сыра и посыпьте им запеканку.
• Посуда для блюда.

Размельченные на крупной терке кабачки чуть-чуть обжарить и убрать в сторонку минуток так на 10, чтобы утекла излишняя жидкость. Нарезать мелко лук, обжарить до золотистого цвета. Также добавляется бекон, который жариться вместе с луком (Это только в том случае, если Вы хотите приготовить запеканку с беконом).

Приготовленные заранее яйца взбить, закиньте сюда же кабачки, жареный лук, измельченный сыр, чеснок и зелень, посолить по вкусу и тщательно размешать. Получается смесь.

Посуду, где мы собираемся запекать блюдо, смазать тонким слоем растительного масла, вылить в нее ранее заготовленную смесь, обсыпать сыром и убрать в духовку (190 градусов по Цельсию) на 30 минут.

Спустя 30 минут, достаем запеканку, ждем 5 минут, чтобы она остудилась. Режем на куски, раскладываем по тарелка и теперь уж можно подавать на стол.