Яблочный пирог

Продукты:

• Яйцо крупное - 1 шт.
• Ореховая паста - 200 г
• Ванильный экстракт - 2 ч. л.
• Яблоки средние (почищенные и порезанные дольками) - 3 шт.
• Мука - 2 ч. л.
• Слоеное тесто (для торта) - 2 коржа
• Сахар - 2 ч. л.

Приготовление:

Для начала нужно взять большую миску и взбить в ней яйцо. Взять одну ст.л. взбитого яйца и налить его в отдельный стакан добавив туда одну ст.л. воды. Стакан отодвинуть в сторону. В миску еще добавить ваниль и ореховую пасту,перемешать все это. В другой миске сделать смесь муки и яблок. Один корж теста выложить на доске и раскатать его до ширины 32,5 см.

Взять миску, диаметр которой 27,5 см,перевернув ее на первый раскатанный слой теста. Роликом для нарезки пиццы или же простым ножом сделать порезы вокруг мыски,отступая от края 2,5 см.Намазать пастой с орехов слой теста,отступив 2,5 см от края,сверху пасты выложить яблоки. По такой же схеме как и первый слой теста,раскатать и второй. Духовку нужно разогреть до 200 градусов.

Смазать яйцом ,оставленным в начале,края с яблоками и сверху укрыть яблоки вторым раскатанным слоем теста. Крепко прищепить края двух слоев теста. По краем пирога вырезать ножом треугольники и провести начиная с центра полоски. Оставшейся смесью в стакане смазать пирог. Посыпать по верху сахаром и выпекать около 25-30 минут. Перед тем как подавать пирог,его нужно остудить.