Тушеная капуста в мультиварке

Еще одно, любимое с детства блюдо, приготовленное за считанное время в мультиварке.

Для приготовления понадобятся:

• Капуста белокочанная 1 шт — 1 кг
• морковка — 1-2 шт
• лук репчатый — 1-2 шт
• грибы шампиньоны свежие — 300 г
• томатная паста — 1 ст л
• лавровый лист — 2 шт
• сахар — 1 ч л
• вода горячая — 3-4 ст л
• масло растительное — 30 г
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны тщательно перемываем и нарезаем произвольной формой. С капусты снимаем верхние листья и тонко шинкуем.

Далее, лук чистим, споласкиваем и нарезаем тонкими полукольцами. Морковь чистим, моем и трем на крупной терке.

В посудину мультиварки наливаем растительное масло и включаем режим «Жарка». После того, как масло нагреется, выкладываем грибы и жарим, помешивая, до выпаривания жидкости. Это займет около 7-10 минут. После того, как жидкость испарится, добавляем морковь и лук.
Около еще 10 минут жарим все вместе, пока морковка не размякнет. Не забываем помешивать. После всего, отключаем режим «Жарка».

Томатную пасту разводим горячей водой и в мультиварку добавляем томат и капусту. Солим, перчим, кидаем лавровый лист. Тщательно все перемешиваем, закрываем плотно крышку и включаем «Тушение» на полчаса.

Наша тушенная капуста готова! Приятного аппетита!