Суп из баранины

Есть много рецептов для приготовления супа. Сегодня предлагается рецепт приготовления вкусного и полезного супа из баранины. Чтобы приготовить это вкусное блюдо необходимо запастись некоторыми продуктами.

Ингредиенты:

• 700 грамм ошейка баранины
• 1 луковица
• 2 лавровых листа
• 3 морковки
• половинка белой репы
• половина белокочанной капусты
• 2 лука порея
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 2 столовые ложки петрушки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление супа займет некоторое время. На первом этапе нужно удалить жир с мяса. Возьмите большую кастрюлю и поместите в нее мясо, мелко порезанный репчатый лук, лавровый лист, воду. Доведите эту смесь до кипения. Оставить на огне на два часа. За это время мясо успеет хорошенько отварить.

Достаньте его из кастрюли, отберите от косточек. Мякоть разберите на небольшие кусочки. Поместите их обратно в кастрюлю. Так же в эту кастрюлю нужно поместить томатную пасту, овощи, петрушку, соль и перец.

Варить нужно на протяжении тридцати минут. Подавать нужно в горячем виде. Этот суп будет отлично смаковать с гренками или черным хлебом.