Соус Песто

Ингредиенты, которые нам потребуются для приготовления соуса песто:

• Базилик зелёный - 50 г
• Сыр пармезан - 50 г
• Орехи кедровые - 3 ст. л.
• Оливковое масло - 100 мл
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль (по вкусу)

Для начала возьмите базилик и хорошенько вымойте его от ненужных частиц, затем снимите с него лишнюю воду (можно струхнуть и через некоторое время он сам просохнет или промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой).

Далее берете чеснок и его зубчики разрезаете на крупные кусочки. Затем натираете сыр пармезан и вкидываете все ингредиенты в блендер, перемешав до однородной массы. Теперь ваш соус готов, можете добавлять его в блюдо.