Салат из рыбы

Для приготовления салата понадобятся такие продукты:

• 200 грамм рыбы,
• 1 помидор,
• 3 картофеля,
• 1 огурец,
• 75 грамм зеленого салата и столько же маринованных огурцов,
• 1 столовую ложку уксуса и пол стакана майонеза.

Для начала нужно сварить рыбу. Рыбу можно брать осетрину, севрюгу, белугу, судака или лососину на выбор. Затем нарезать ее мелкими кусочками. После этого берем чистим картофель, свежий огурец, корнишоны и помидоры и нарезаем ломтиками. Все это нужно сложить в миску и добавить нарезанный зеленый салат.

Перед тем как подать салат на стол продукты нужно немножко посолить и смешать с майонезом соусом и уксусом. Затем уложить все горкой в салатик, в центре положить красивые листики зеленого салата, а вокруг уложить красиво нарезанные кружками огурцы и помидоры.

Салат можно украсить зернистой, паюсной или кетовой икрой, ломтиками семги, лососины, кеты, осетрины и маслинами, которые перед этим нужно очистить от косточек. Также можно в салат добавить немножко репчатого или зеленого лука (50 г).