Рыба с картошкой в духовке

Продукты для приготовления рыбы с картошкой в духовке:

- Филе рыбы (судак, тилапия, палтус и т. д) – 500 г;
- Картофель – 1 кг;
- Помидоры – 350 г;
- Сыр – 100 г;
- Майонез;
- Соль и перец.

Приготовление:

Порезать маленькими кусочками филе рыбы, смазать ее перцем и солью и дать настояться 15 минут. Очистить картофель и порезать его кружочками. Помидоры также нарезать кружочками, а сыр потереть на терке.

Часть картофеля кладем в емкость для запекания, посыпаем солью и перцем. Потом выкладываем рыбу на картофель, а сверху помидоры. Выкладываем другую часть картофеля и посыпаем его солью. Сверху смазываем майонезом, выкладываем сыр и ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем блюдо приблизительно 40 минут.