Сырники из творога
Сырники из творога или, как их ещё называют, творожники были придуманы русским народом. Раньше не было такого разнообразного вида творога, да и вообще творога, во всём своём сочетании вкуса и качества, за которое мы ценим этот молочный продукт. Но люди всё равно как-то готовили это замечательное блюдо по своему рецепту.
В некоторых источниках я читала, что сам Пётр 1 (последний царь всея Руси и император Всероссийский) на завтрак обожал есть творожники. Вариантов начинки для них есть очень много.
Я бы вам, например, порекомендовала приготовить сырники с грушей, яблоком, морковью или курагой, изюмом, любыми ягодами и также с картофелем. А если хотите покорить гостей или своего любимого мужчину, то приготовьте творожники с орехами (можете использовать разные, но с грецкими я не советую потому, что они окрашивают сырники в синеватый цвет).
Ингредиенты:
Творог домашний - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное для жарки
Рецепт как приготовить сырники из творога:
Выбираете удобную для вас ёмкость - миску. В миске размять вилкой творог. Добавить сахар, соль, вбить яйцо. Можете попробовать яично-творожную массу и откорректировать на свой вкус. Муку просеять и добавить в смесь. Перемешать до однородности, без комочков. Тесто не должно быть слишком жидким.
Руками формируете лепёшки и обваливаете их в муке, со всех сторон. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, выкладываете сырные лепёшки. Можно использовать сливочное, растительное масло или смалец. Обжариваете на медленном огне. По 2-3 минуты каждую сторону, до золотистой румяной корочки.
Подавать к столу со сметаной, мёдом или джемом. Разнообразить классический рецепт можно, если добавить к тесту изюм, ванилин, курагу или яблоки.
Сейчас пойду готовить
Евгения, 2016-06-08 10:22:21:Да...без манки не то... расплываются и вкус.. не очень понравилось в общем(
Даша, 2015-09-25 20:15:21:Мне 13 лет,сейчас буду пробовать
андрей , 2015-09-08 13:28:38:крутые сырники класс я их вообще в первый раз готовлю и у меня все получилось
Илюза, 2015-08-27 19:22:17:Тесто немного жидковатое, но в итоге сырники получаются очень вкусные такие нежные
Татьяна, 2015-08-17 04:03:35:Я сделала все как надо но они у меня всё равно расплываются на сковородке и получается как каша
Анна, 2015-07-24 14:35:29:Вкуснятина прямо пальчики оближешь!)))
любовь , 2015-07-07 22:24:45:только что сделала сырники по ващему рецепту вкуснятина !
ТАТЬЯНА, 2015-06-28 17:41:36:ИЗУМИТЕЛЬНО.ОБАЛДЕННО.ШЕДЕВР.
света, 2015-06-25 12:08:15:Не пробовавала
Спасибо оооооооочень вкусно
Анна, 2015-06-16 18:14:49:Ребята!! если хотите есть настояшии сырники тогда вместо муки в творог добавляйте манку,и сырники не будут как пресное тесто,и творог нужен не жидкий, а болие грубый 500гр творога,1 шипотку соли,2 ст ложки сахара,стакан манки,и 1 шт яиц
Алинка 2015-16-06, 2015-06-16 10:01:56:Спасибочки было очень вкусно. Эти сырники я приготовила сестре. Она очень восхищена вкусом. Еще раз спасибочки.
Лейла, 2015-06-09 00:20:52:Сырники просто класс!,😘☺😉😏😽👍👌
SwEeT, 2015-05-25 07:33:02:Буду поболтать но думаю вкусно будет
наталья, 2015-05-21 12:49:45:сырники просто восхитительные, нежные
Елизавета , 2015-05-13 15:38:33:Спасибо большое очень-очень вкусно
Sharpfang, 2015-05-12 02:09:43:Спасибо , все так вкусно .😊
Stonestone, 2015-05-03 14:00:33:Фууу
маргарита, 2015-04-15 12:47:36:приготовили мужу понравилось. спасибо автору за рецепт....
Спасибо за отличный рецепт, сегодня приготовил!!!
николай, 2015-03-29 18:22:34:Мне 24 года. До этого никгда не готовил сырники. Захотел сырников а жены дома не оказалось Сделал всепо рецепту. Все получилось очень вкусно Спасибо автору
николай, 2015-03-26 15:01:35:Мне 24 года. До этого никгда не готовил сырники. Захотел сырников а жены дома не оказалось Сделал всепо рецепту. Все получилось очень вкусно Спасибо автору
Анюта, 2015-02-18 12:57:14:Рецепт очень простой, никогда не делала сырники сейчас попробую:)))
Елена, 2015-02-12 23:05:16:ВОТ ПРИГОТОВИЛА.... КЛАСССС
Ольга, 2015-01-30 01:36:58:у меня никогда не получались сырники, но по вашему рецепту они оооочень вкусные. Благодарю.
Лера, 2015-01-28 01:45:09:Завтра мужу приготовлю. Рецепт до хохота прост
Ясемин, 2015-01-07 22:53:15:очень вкусно получилось,спасибо за рецепт!
Снежана, 2014-12-21 16:20:45:Прикольный рецепт у меня получилось ,хоть я и в 5 классе
Людмила, 2014-12-18 09:32:02:Сырники получились очень вкусными.Спасибо за рецепт.
Очень вкусно мои братья улетают за обе щеки
маша, 2014-11-12 12:27:11:Очень вкусно!
Евгения, 2014-10-13 13:10:40:Очень.вкусно получилось.мой. Ребенок. Уплетает. За.обе шоки
катя, 2014-10-10 16:59:24:не знаю как вы но я попробую нам в 5 классе их на завтра задали в школу нести посмотрим что получится
Ричи, 2014-09-04 15:18:49:Класс ней рецепт. Получилось все быстро и легко, спасибо)
Нина, 2014-06-23 20:54:55:Уникальное блюдо банановые сырники . Я разминаю вилкой бананы и соединяю с творогом - добавляю сахар и яйцо , всё перемешиваю и выкладываю на горочку муки. Получилась такая вкуснятина и ни с чем не сравнимый вкус и запах жаренных бананов .
Ксюша, 2014-06-22 09:29:36:Интересная задумка положить в тесто начинку – морковь или курагу. Так то детей не заставишь всякие полезности есть, а тут хочешь-не хочешь, придется морковку жевать. И вообще, сырники – это хороший вариант для завтрака, давно не готовили, надо возобновить традицию.
Женя, 2014-06-20 06:42:34:Моя свекровь готовит очень вкусные сырники, сколько я не пробовала готовить их сама - ничего не получалось. Вечно развалятся и расплывутся по сковородке. Вроде, все делала как она, а результат совсем другой. Оказывается, их надо было в муке обвалять!)))
Софья, 2014-06-18 05:42:48:Вот, сегодня с утра состоялся мой дебют в приготовлении сырников!)) Был покупной творог, яйца и мука))) Немного ингредиентов и горсть изюма. И получился превосходный завтрак. Получились сырнички очень сочные, румяные и ароматные!
Кира, 2014-06-13 17:29:02:А я в тесто для сырников манку добавляю. Муки и сахара по 2 ст.л. на 250 г творога и 3-4 ст.л. манки. Получается очень нежные и вкусные. А мама зачем-то еще и соду гасит туда. Мне не нравится, остается привкус. И смысла в соде не вижу. Они и так вкусные.
Тут главное – пропорции соблюсти. Чтобы тесто не очень жесткое, но и не мягкое было. А то внутри творог не расплавиться, а тесто сырое будет. Мы и из козьего творога сырники пекли, но ваниль добавляли. Всё-таки, запах у него специфический.
Света , 2014-06-08 05:47:53:С детства люблю сырники, и каждое воскресное утро стараюсь их готовить. Творог стараюсь брать именно домашний, чем жирнее – тем нежнее получается! Добавляла в тесто только изюм, теперь обязательно попробую добавить грецкого ореха – хочу фиолетовых сырников!
Диана, 2014-06-07 04:06:58:Ахахаха! В школе, на уроках домоводства, первое , что учились готовить – были сырники))) Получился ужас! Они подгорели, внутри не пропеклись и были со вкусом негашеной соды))) Но потом-то, конечно, научилась их готовить, всё нормально))
Ксюша, 2014-06-03 16:39:44:Очень аппетитные сырнички на фото! Обязетельно попробую такие приготовить, и рецепт простой. Хороший совет насчет добавления фруктов.