Пунш персиковый

Ингредиенты:

• - минеральная вода - 2-3 стакана
• - сахарный песок - 1 стакан
• - персиковое жиле или желатин - 60 г.
• - консервированное персиковое варенье - 550 г.
• - сок персиковый - 300 г.
• - свежевыжатый сок лимона - 100 мл.
• - минеральная вода - 4 бутылки (2 литра)

Рецепт приготовления персикового пунша:

1. В большой сковороде смешать сахарный песок и соду, нагреть до закипания на маленьком огне, перемешать до полного растворения сахарного песка, снять сковороду с огня. Охладить пунш и тщательно перемешивая засыпать желе.

2. Порезанный на дольки персик измельчить в блендере до получения персиковой каши. Смесь желе вылить в большую ёмкость, добавить пюре из персика и сок лимона. Охладить получившийся пунш в морозилке около двадцати минут.

3. За час до употребления пунш необходимо достать их морозильной камеры и дать настояться до комнатной температуры. Перемешать шумовкой желе на маленькие кусочки. Залить газировкой и тщательно размешать до растворения кусочков желе. Добавить кусочки льда 10-20 штук.

4. Пунш полностью готов к разливу и употреблению.