Печенье на сметане

Осталась, не первой свежести, сметана? Можно, быстро и вкусно, ее использовать, приготовив замечательное печенье.

Для этого возьмем:

• пол литра сметаны
• одно яичко
• 55-70 грамм раст. масла
• 1 чайная ложка  соды
• соль и сахар по вашему вкусу
• муки сколько возьмет тесто
• малина для украшения

1. Для начала залить соду сметаной, оставив примерно на 15 минуток. Когда наша смесь начала пенится, то можно класть и остальные ингредиенты в любой очередности. Тесто замешиваем  не очень тугое, что бы хорошо поддавалось раскатыванию.

2.  Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и раскатываем его, примерно 1 см толщиной. Вырезать можно вашими любимыми формочками или же просто обычной рюмочкой, сделать кружочки.

3. Противень устилаем пергаментом и выкладываем наше печенье. Стараясь класть их не сильно близко, что бы печеньки не слиплись.

4. Наши ягодки выкладываем по центру на печенье, стараясь немного надавить для их закрепления. Посыпаем печенье сахаром по своему усмотрению.

5. Выпекание нашего печенья займет около 15-20 минут.

Приятного чаепития!