Курица в горшочке

Ингредиенты:

• - картошка - 6 шт.
• - куриное мясо - 400 г.
• - морковка - 1-2 шт.
• - майонез - на ваш вкус
• - чеснок - 1-2 зубчика
• - душистый перец
• - твёрдый сыр - 250 г.
• - грибы - 200 г.
• - свежая зелень
• - сахар и соль - на ваше усмотрение

Рецепт:

1. Мясо курицы необходимо порезать на кусочки убрав кости и хрящики.

2. В нагретую сковороду наливаем масло и ложем мясо. Слегка обжариваем мясо.

3. Тем временем во второй сковороде жарим нарезанный кубиками лук. Картофель шинкуем на кубики а морковку натираем на средней тёрке. Перемешиваем картошку с морковкой солим и перчим ингредиенты.

4. Поджариваем грибы нарезанные пластинками с полу готовым луком.

5. В горшочек из керамики выкладываем слоями наши продукты: поджаренный репчатый лук, мясо курицы, морковь и картофель. Можно повторить чередования слоёв второй раз уменьшив количество компонентов.

6. Добавляем 5-10 капель масла из сковороды с мясом поверх уложенных слоёв. Посыпаем тёртым сыром и мелко резаным чесноком.

7. Наполняем горшочки водой чуть больше половины и отправляем в разогретую духовку примерно на 50 минут.