Курица в фольге

Ингредиенты для приготовления курицы в фольге:

• Куриная грудка  5 шт.
• Сливки  300 г.
• Морковка 6 шт.
• Луковица  3 шт.
• Кислый огурец  5 шт.
• Чернослив  150 г.
• Кишмиш сушеный  150 г.
• Зелень  50 г.
• Специи на ваш вкус
• Сыр твердых сортов 200 г.
• Перец зелёный 1 шт.
• Соевый соус

Рецепт приготовления курицы:

1. Перемешать сливки, соевый соус и зелень. Потрусить немного перцем. Из грудок сделать филе. В каждом филе проделать надрезы ножом. Порезать сыр кусочками и каждый из них опустит в маринад и эти кусочки положить в отверстия в курице. Затем каждый кусочек филе опустить в маринад и дать немного настоятся.

2. Морковку и луковицу очистить. Луковицу нашинковать, поджарить на подсолнечном масле.

3. Морковку очистить  и  натереть на крупную терку. Добавить к луку и вмести обжарить. Добавить воду и дать потушиться, иногда помешивать.  Солёный огурец обчистить от шкуры и обжарить вмести с луком и морковкой. Жарить  пару минут. Добавить специи на ваш вкус.  

4. Подготовить чернослив и сушеный кишмиш. Чернослив крупно нарезать.

5. Сложить фольгу в два слоя и положить сверху, почти все, тушеные овощи, поверх положить филе,  насыпать сверху кишмиш, разложить рядом чернослив и сверху кладем еще овощи. Накрыть сверху фольгой,  сложить на лист для выпекания и поставить выпекаться  духовой шкаф на 40-50 мин при температуре 180 градусов.