Курица с ананасами в духовке

Продукты

• 1 куриная грудка
• 150 гр. сыра
• 1 банка консервированных ананасов
• Соль, перец, базилик, орегано по вкусу
• Приправа для курицы по вкусу

Приготовление:

Грудку промываем и очищаем от лишних составляющих. Чтобы сократить время приготовления, разрезаем мяса на кусочки средней величины. Каждый кусок натираем с одной стороны солью и перцем и приправой для курицы. Посыпаем мясо листьям орегано и базилика (последний можно использовать  и в молотом виде). Чтобы мясо было особенно вкусным и душистым, оставляем его мариноваться в холодильнике в течении двадцати минут.

В это время можно заняться подготовкой посуды и разогреванием духовки до двухсот градусов. Также, в ожидании мяса, можно натереть твердый сыр, который потом понадобится. Противень нужно очень тщательно смазать подсолнечным маслом и выложить на него курицу. Кусочки должны размещаться на расстоянии, приблизительно, в три сантиметра друг от друга.

Тогда открываем банку консервированных ананасов и осторожно обливаем мясо соком из банки. Сок ананасов максимально смягчит курицу и придаст ей интересного и вкусного запаха, после приготовления. Сам фрукт выкладываем на верхушку каждого кусочка филе. Тогда, ставим блюдо в духовку на 15-20 минут. Когда курица уже почти готова, вытаскиваем противень и посыпаем филе тертым сыром (можно, также, выложить сыр нарезанными полосками).

Тогда ждем еще несколько минут, пока блюдо окончательно приготовится, а расплавленный сыр растечется по всему противню. Выпеченная курица, промаринованная и пропитанная сладким соком ананаса, будет иметь незабываемый вкус и аромат. Осталось только красиво ее преподнести.