Курица на бутылке

Часто хозяйки обсуждают интересный рецепт приготовления курицы – на бутылке, есть много вариаций на эту тему, хочу вам предложить проверенный неоднократно вариант. Смешиваем 100-150 грамм майонеза с солью, паприкой, приправами для курицы (хорошо получается с карри), черным молотым перцем, можно добавить измельченный чеснок.

И полученной смесью смазываем крупную бройлерную курицу. Если время позволяет, оставьте ее на какое-то время в холодильник промариноваться, если же нет, тоже получится очень вкусно. Теперь подготовим бутылку: тщательно ее моем, снимаем этикетки и наполняем водой, в которой уже есть перец горошек, чеснок, лавровый лист.

Как вариант, в бутылке может быть темное пиво – результат, поверьте, будет непревзойденным! Отправляем нашу красавицу в духовку, которая не должна быть сильно разогрета, а то бутылка может лопнуть. Если переживаете, что в процессе запекания бутылка может лопнуть, поставьте ее в огнеупорную емкость с водой.

Курица должна быть готова через час, при запекании на температуре 190 градусов. В случае если курица начнет покрываться корочкой раньше времени, можно укрыть ее фольгой.