Как варить манную кашу

Предлагаю рецепт самой вкусной и питательной каши из всех имеющихся – манной.

Манную кашу будем готовить на молоке, потому как именно молоко делает это блюдо сытным, полезным, и придает ему вкус детства.

Итак, для приготовления блюда понадобится:

• Крупа манная – 3 ст.л.
  Молоко – 400-500 мл.
  Сахар – по вкусу.
  Сливочное масло – 50 г. (по желанию).

Ставим молоко на сильный огонь и доводим до кипения. Необходимо отметить, что ингредиенты смешивать нельзя, поэтому манную крупу и сахар отмеряем в разную посуду. Как только молоко закипело, огонь переводим на минимум. Далее добавляем сахар и начинаем помешивать молоко на огне. Сахар должен полностью раствориться. Специфика приготовления манной каши заключается в том, что в течение всего приготовления, ее нужно непрерывно мешать.

Для этого лучше всего подойдет вилка, которая из-за своих зубцов будет служить отличным разрыхлителем. После того как сахар растворится, помешивая молоко, начинаем сыпать манную крупу. Во избежание появления комочков, крупу нужно бросать в молоко не всю сразу, а понемногу засыпать из чашки, тщательно перемешивая ее вилкой. Варить кашу на медленном огне 4-5 минут, не прекращая помешивать.

Вот и все, манная каша готова! Снимаем с огня и разливаем по 3 тарелкам. По желанию, можно добавить в кашу сливочное масло.
Приятного аппетита!