Индейка с яблоками

Для приготовления индейки с яблоками нам понадобятся следующие ингредиенты:

• - яблоки – 120 г;
  - индейка – 1,25 кг;
  - белый хлеб – 200 г;
  - изюм – 20 г;
  - сметана – 20 г;
  - лук репчатый – 150 г;
  - соль перец по вкусу;
  - вода – 100 г;
  - сливочное масло – 100 г;
  - петрушка и укроп – по 10 г.

Первым делом нужно приготовить начинку. Для этого нужно измельчить укроп, петрушку и лук, а потом добавить изюм, кубики белого хлеба и яблоки. Добавьте воду и хорошенько перемешайте смесь.

Чтобы подготовить индейку к приготовлению, нужно разрезать ее вдоль спинки и устранить все косточки. Начините индейку яблоками, а после этого зашейте спинку нитками. Обмажьте птицу солью, перцем, сметаной или маслом.