Гречневая диета

Гречневая диета не предусматривает голодание, но способна в короткие сроки (за неделю-две) привести вашу фигуру в порядок. 14 дней – это максимально возможный период, на протяжении которого можно ее придерживаться.

Потом следует сделать месячный перерыв и если есть потребность – повторить процедуру снова. Сбросить 7-12 кг. лишнего веса, очистить организм от накопившихся вредных веществ, а также просто почувствовать себя лучше вам поможет эта простая диета.

Почему гречневая диета с кефиром настолько полезна?

Гречка – не только вкусный, но и очень питательный продукт, который врачи и диетологи советуют пациентам, имеющим проблемы с весом или пищеварение. Гречневая крупа содержит большое количество необходимых человеку минералов и витаминов. Она будет полезна тем людям, у кого наблюдается дефицит железа, йода или магния – а это, согласитесь, проблема далеко не единичная в современном мире.

Также гречка является диетическим питанием, поэтому должна максимально часто присутствовать на столе у больных анемией или гипертонией. Специалисты считают гречневую крупу «продуктом для сохранения красоты», ведь она положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Обильное количество находящейся в гречке клетчатки способствует обмену веществ.

В свою очередь кефир, как продукт молочного происхождения, приносит человеческому организму много белка и кальция, способен улучшать пищеварение и препятствовать развитию гнилостных бактерий в различных отделах кишечника. Таким образом, присутствие гречки и кефира  в рационе способствует нормальному функционированию органов пищеварения, очищению от токсинов и различных бактерий.

Рецепт приготовления диетической гречневой каши.

Для того, чтобы сохранить в гречке максимальное количество полезных веществ, ее следует приготовить следующим образом:

Не прожаренную крупу тщательно промыть в горячей воде, затем залить ее тем же кипятком в соотношении 1 к 1,5 ( на один стакан гречки – полтора стакана воды). Затем горшочек закутать и оставить запариться на целую ночь.

Обязательные условия для эффективности гречневой диеты:

-кушать гречки можете столько, сколько душа пожелает, но только без соли и любых других пищевых добавок. Последний прием пищи должен быть не меньше чем через 5 часов до сна. Если на голодный желудок вам заснуть сложно, то выпейте немного кефира.

- на протяжении дня выпивайте 1 литр кефира 1% жирности.  Желательно его употреблять за полчаса до или после еды, но если пустая гречка для вас выглядит чересчур неаппетитно, то можете запивать ее кефиром.

Выпивайте не менее 1,5 литра любой жидкости в день (к сожалению, слово «любой» в данном контексте исключает сладкие и газированные напитки). Для ускорения обмена веществ можете пить чай на травах или обыкновенную воду с лимоном.

Иногда можете себя побаловать, выпив маленькую чашечку кофе или черного чая. Качественная и правильная вода далеко не второстепенная вещь при похудании: только при условии употребления жидкости процесс сжигания калорий будет происходить гораздо быстрее.

Примечание к гречневой диете

- гречневая диета – это монодиета, то есть она состоит из одного продукта. Поэтому чтобы не навредить здоровью обязательно принимайте витамины.

Гречневая диета, дополнительные рекомендации для эффективного похудения

Свежий кефир (изготовленный в день покупки или не более чем сутки до этого) может играть роль легкого слабительного, но способствует возникновению метеоризма. Кефир, которому уже три и более дней с точностью да наоборот: способен привести к запору.

В отдельных разновидностях гречневой диеты возможно специальное питательное дополнение у виде соевого соуса. Но будьте внимательны: с такой, пусть даже и специфической приправой, гречки можно съесть намного больше и результаты от диеты будут менее существенными. Так что выбирайте для себя, как вам будет лучше.

Откровенно говоря, лишь немногие способны довольствоваться исключительно гречкой на протяжении долгих двух недель. Если до конца диеты еще очень много времени, а эта гречка вам уже снится в кошмарных снах, то можете позволить себе небольшое количество определенных вкусностей, например:

- немного сухофруктов, кураги или чернослива на ваш выбор. Скушать их можно как с гречкой, так и отдельно, в качестве дополнительного приема приищи. Сухофрукты придадут вашему организму больше сил и благодаря изобилию витаминов обеспечат нормальное функционирование мозга;

- несколько фруктов, желательно не сладких. Для такого случая идеально подойдет грейпфрут;

-  немного салата из цветной или обычной капусты, приправленного оливковым маслом;

- немного цветочного меда, который можно съесть вприкуску с зеленым чаем.

Желаемые овощи или несладкие фрукты употребляйте отдельно от гречки или же добавьте их в кашу, придав ей таким образом необычный вкус.

И еще несколько советов

- отсутствие в каше соли обеспечивает выведение из организма избыточной воды. Но тем не менее, ее острый дефицит способен привести к ухудшению самочувствия, слабости и головокружениям. Поэтому поберегите свое здоровье и все же добавляйте в диетическую пищу маленькую щепотку соли. Особенно наличие соли в организме важно в летом или при активных физических нагрузках, во время которых она активно выходит вместе с потовыми выделениями.

- если вы чувствуете себя усталыми, вам сложно сосредоточиться и выполнять умственную работу, а род вашей профессиональной деятельности не непосредственно связан с умственным трудом – не отчаивайтесь, в таких случаях можете выделить себе чайную ложечку меда. Съев его сразу или распределив на небольшие порции, вы получите большую порцию глюкозы, обеспечивающей роботу мозга.

- всех, кто предпочел гречневую диету стоит раз и навсегда запомнить : это ни в коем случае не голодание! Человек не должен ощущать чувство голода, поэтому не бойтесь добавлять к гречке лук, чеснок или различные пряности. Главное, чтобы даже обычная гречка была для человека вкусной и аппетитной.

- в начале диеты вес сбрасывается быстрее за счет  ухода из организма воды. Зато дальше исчезают непосредственно жировые клетки – именно то, что вам и нужно. Поэтому когда к концу первой недели заметите  существенное изменение динамики потери веса, не опускайте руки и не разочаровывайтесь, ведь это вполне нормальное явление. Ни в коем случаи не уменьшайте количество каши в ежедневном рационе, так как это может привести к решительно негативным последствиям.

Иногда в первые дни потеря веса не наблюдается вообще. Почему это происходит?

Во-первых, стремительного похудания не будет, если вы непосредственно перед гречневой сидели на другой малокалорийной диете. Уважаемые женщины, не ожидайте ошеломительных результатов в том случае, если скоро у вас будут «критические дни», ведь в подготовке к ним ваш организм будет усиленно удерживать воду. Но если время проходит, а результатов все нет,  то вероятно, что гречневая диета – просто не ваш вариант для похудания.

Выход из гречневой диеты и возвращение к обычному питанию

Как питаться после гречневой диеты, чтобы не набрать вес снова?
во время сидения на низкокалорийных диетах наш желудок имеет свойство уменьшаться, ведь это мышечный орган. Поэтому первое время не нужно его чрезмерно растягивать и переедать. Чтобы избежать болезненных и тягостных ощущений, не употребляйте жирную и углеродную еду.

Выходить из диеты нужно постепенно на протяжении как минимум недели. В качестве завтрака скушайте отварное яйцо и немного хлеба, или обычный творог. А для обеда лучше всего подойдет горячий суп на бульоне с нежирного мяса или рыбы; а для вечернего приема пищи оставьте ту же гречневую кашу.

Через некоторое время можете смело употреблять курицу, рыбу и различные фрукты, за исключением банана и винограда.

Противопоказания

Прежде чем садится на гречневую диету обязательно проконсультируйтесь с врачом. Опасной эта монодиета является для беременных женщин, а также людям с низким уровнем гемоглобина.

Применение гречневой диеты с лечебной целью

Существует также более щадящий вид гречневой диеты, который длится всего неделю и позволяет сбросить пару-тройку килограмм лишнего веса.  В рационе сидящих на этой диете, помимо гречки должны присутствовать также йогурт или сыр ( на завтрак), отварное мясо и овощи (на обед).

Такое питание более близкое к обычному, поэтому не будет вызывать резкое набирание веса после окончания диеты.

Очистить организм вам поможет разгрузочный день на гречневой каше, на протяжении которого, естественно, можно есть только гречку без добавления специй.