Бурито

Сегодня мы займемся приготовлением национального мексиканского блюда, а именно – буррито.

Для этого нам понадобятся:

• фасоль консервированная красная400г
• кукуруза консервированная сладкая400г
• рис длиннозерный 200г
• перец чили зеленый консервированный125г сыр
• чеддер 25г
• кинза 15г
• лаваш
• жир

Для начала, нужно нагреть духовку до 220 С. Пока будет вариться рис, перемешайте в одной большой посудине овощи: кукурузу, красную фасоль, зленные перцы чили.

На крупной терке измельчите сыр и добавьте к блюду. За тем, мелко нашинкуйте кинзу, предварительно тщательно промыв и высушив ее. Сделав необходимые операции, так же добавьте ее в общую миску.

Пока вы готовили овощи, рис должен был уже свариться. Добавьте в миску с остальными продуктами.

Полученную смесь, в количестве 3-4 столовых ложек, разместите в центре каждого листа лаваша и заверните их трубочкой.
Нанесите по всей площади формы для запекания жир. Затем разместите в ней буррито,  швом вниз.

Если у вас осталась рисовая смесь, по вкусу, ею можно накрыть буррито сверху.

Смажьте блюдо сальсой. Сверху разместите фольгу и отправьте всю конструкцию в духовку на 15 минут. Приятного аппетита!