Блины на кислом молоке

Ингридиенты:

• Яйца-2шт
• Молоко кислое-2 стакана
• Порошок для выпечки-1/2 ч.ложки
• Соль-на кончике ножа
• Сахар-на кончике ножа
• Мука-300 г
• Масло сливочное-по вкусу

Способ приготовления блинов:

Разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, порошок для выпечки. Перемешиваем и вливаем стакан кислого молока. Затем всыпаем просеянную муку и хорошо перемешиваем массу до однородности. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Добавляем второй стакан кислого молока и тщательно размешиваем венчиком или вилкой.

Сковороду следует хорошо разогреть, а затем на среднем огнем начинаем жарить блинчики до золотистого цвета (2-3 минуты с каждой стороны). По желанию можно смазать каждый блин сливочным маслом. Приятного аппетита!