Сырники из творога

Сырники из творога или, как их ещё называют, творожники были придуманы русским народом. Раньше не было такого разнообразного вида творога, да и вообще творога, во всём своём сочетании вкуса и качества, за которое мы ценим этот молочный продукт. Но люди всё равно как-то готовили это замечательное блюдо по своему рецепту.

Сырники из творога

В некоторых источниках я читала, что сам Пётр 1 (последний царь всея Руси и император Всероссийский) на завтрак обожал есть творожники. Вариантов начинки для них есть очень много.

Я бы вам, например, порекомендовала приготовить сырники с грушей, яблоком, морковью или курагой, изюмом, любыми ягодами и также с картофелем. А если хотите покорить гостей или своего любимого мужчину, то приготовьте творожники с орехами (можете использовать разные, но с грецкими я не советую потому, что они окрашивают сырники в синеватый цвет).

Ингредиенты:

  • Творог домашний - 250 г

  • Яйцо - 1 шт.

  • Мука - 2 ст. ложки

  • Сахар - 2 ст. ложки

  • Соль - 1 щепотка

  • Масло растительное для жарки


Рецепт как приготовить сырники из творога:


Выбираете удобную для вас ёмкость - миску. В миске размять вилкой творог. Добавить сахар, соль, вбить яйцо. Можете попробовать яично-творожную массу и откорректировать на свой вкус. Муку просеять и добавить в смесь. Перемешать до однородности, без комочков. Тесто не должно быть слишком жидким.

Руками формируете лепёшки и обваливаете их в муке, со всех сторон. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, выкладываете сырные лепёшки. Можно использовать сливочное, растительное масло или смалец. Обжариваете на медленном огне. По 2-3 минуты каждую сторону, до золотистой румяной корочки.

Подавать к столу со сметаной, мёдом или джемом. Разнообразить классический  рецепт можно, если добавить к тесту изюм, ванилин, курагу или яблоки.



Автор публикации: Леонид Гурьев

Комментарии (44):

Юля, 2016-06-12 10:54:22:

Сейчас пойду готовить

Евгения, 2016-06-08 10:22:21:

Да...без манки не то... расплываются и вкус.. не очень понравилось в общем(

Даша, 2015-09-25 20:15:21:

Мне 13 лет,сейчас буду пробовать

андрей , 2015-09-08 13:28:38:

крутые сырники класс я их вообще в первый раз готовлю и у меня все получилось

Илюза, 2015-08-27 19:22:17:

Тесто немного жидковатое, но в итоге сырники получаются очень вкусные такие нежные

Татьяна, 2015-08-17 04:03:35:

Я сделала все как надо но они у меня всё равно расплываются на сковородке и получается как каша

Анна, 2015-07-24 14:35:29:

Вкуснятина прямо пальчики оближешь!)))

любовь , 2015-07-07 22:24:45:

только что сделала сырники по ващему рецепту вкуснятина !

ТАТЬЯНА, 2015-06-28 17:41:36:

ИЗУМИТЕЛЬНО.ОБАЛДЕННО.ШЕДЕВР.

света, 2015-06-25 12:08:15:

Не пробовавала


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум