Кексы с изюмом

Кексы с изюмом

Давайте испечём вместе очень мягкие, нежные и воздушные кексы с изюмом.

Продукты, которые вам понадобятся:

  • сливочное масло — 100 Грамм
  • сметана — 200 Грамм
  • сахар — 150 Грамм
  • яйца — 3 Штуки
  • изюм — 50 Грамм
  • мука — 300 Грамм
  • ванильный сахар — 1 Штука (в пакетике)
  • сода — 1 Чайная ложка
  • уксус — 1 Ст. ложка
  • соль — 1|2 Ст. ложек


Предварительно залейте 100 грамм изюма кипятком, накройте крышкой и оставить запариваться.

Затем нужно взбить 3 яйца со 150 граммами сахара. Добавьте 200 грамм сметаны и щепотку соли, перемешайте. 200 грамм растопленного сливочного масла добавьте к смеси яиц со сметаной. Одну чайную ложку соды погасите в одной столовой ложке уксуса и влейте сюда же.

Теперь просейте и добавьте 300 грамм муки, а также уже запаренный изюм и заместите тесто. Оно должно быть достаточно густым, похожим на тесто для оладий.

Смазанные маслом формочки для кексов наполните тестом примерно на две трети формы.Поместите будущие кексы в разогретую до 180 С духовку и выпекайте около 30 минут или до румяной корочки. На готовность кексы можно проверить деревянной палочкой.

Ароматные кексы готовы, посыпьте их сахарной пудрой. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!



Автор публикации: Валерия Константинова

Комментарии (0):

Комментариев еще нет. Станьте первым.


Добавить свой комментарий:


Консультация эксперта



Наш форум