Торт из зефира

Для начала нужно подготовить все ингредиенты для начинки и украшения торта. На сковородку высыпаем сто грамм арахиса, орехи можно брать любые, какие любите, и хорошенько обжариваем, но следим чтоб не подгорели. Берем шоколад и натираем его на мелкую терку, нам его понадобиться грамм сто.

Смешиваем его с орешками, орехи должны быть холодными иначе шоколад поплывет. одну 200 граммовую банку ананасов и сто грамм клубники режим кубиками. Затем берем килограмм зефира, отделяем половинки, далее каждую половинку режем напополам, следовательно из одного зефира получается 4 части. Берем пол килограмма сливок высокой жирности, и взбиваем при помощи миксера до получения густой пены.

В плоскую форму выкладываем слой зефира, тщательно смазываем сливками, посыпаем орехами и шоколадом, и снова выкладываем зефир, промазываем взбитыми сливками, сверху выкладываем ананасы, опять слой зефира. Верхушку поливаем шоколадной глазурью, выложить клубнику и все опять залить шоколадом.

Для того чтобы приготовить глазурь, нужно взять сто грамм шоколада добавить в него несколько ложек горячей воды, поставить на медленный огонь, как только шоколад растопится снять его с огня. В шоколад добавляем сто грамм сливочного масла и сахарной пудры и постоянно перемешиваем до полного растворения. Отправляем торт в холодильник для пропитывания.