Тефтели с рисом

Ингредиенты:

• - крупнозернистый рис - 250 г.
• - фарш из говядины - 450 г.
• - сливки - 150 г.
• - домашняя горчица - 2 ч. л.
• - куриные яйца - 2 шт.
• - куриный бульон в кубике - 0.5 шт.
• - репчатый лук - 1.5 шт.
• - морковка - 1.5 шт.
• - сладкий перец - 1 шт.
• - томаты - 1-2 шт.
• - кипячёная вода - 150 мл.
• - сахар и соль - на ваш вкус.

Рецепт приготовления:

1. Сварить рис до полной готовности.

2. Перемешать фарш и рис. Добавить в фарш перетёртый на мелкой тёрке лук, немного присолить.

3. Поджарить нашинкованный лук, морковку перетереть а сладкий перец порезать на кусочки. После положить томаты и дать ингредиентам протомиться 5-10 минут.

4. Для приготовления соуса необходимо смешать домашнюю горчицу, сливки, куриные яйца и куриный бульон в кубике растворённый в стакане кипячёной воды.

5. Из приготовленного фарша скатать тефтели, поместить в сковородку и зажарить со всех сторон.

6. Перемешать поджаренные овощи с приготовленным соусом и вылить в сковороду к тефтелям.

7. Жарить примерно 20 минут. Блюдо готово.