Рецепты салатов с грибами

Салат из грибов с красным сладким перцем

Ингредиенты для приготовления салата:

• Консервированные грибы  ½ банки
• Сладкий перец желтый 2 шт
• Белая луковица
• Зелень  на ваш вкус
• Растительное масло 3 ст. л.
• Специи на ваш вкус

Рецепт приготовления салата:

1. Из банки с консервированными грибами удалить рассол. Луковицу  нашинковать, обдать  горячей  водой и сложить в тарелку вмести с грибами.

2. Из перца извлечь семена, порезать его небольшими ломтиками.

3. Зелень мелко нашинковать.

4. Затем смешать все продукты. Залить растительным маслом.

Салат с грибами и зеленым горошком

Ингредиенты для приготовления салата:

• Банка маринованных грибов
• Синяя луковица
• Яйца  2 шт
• Консервированный  зелёный горошек  ½  банки
• Зелень  ½ пучка
• Сливки (пожирнее)  5 ст. л.
• Специи на ваш вкус

Рецепт приготовления салата:

1. Отварить яйца (варить минут 10-15 минут).

2. Не очень мелко нарезать луковицу и яйца.

3. Всё это перемешать с  грибами. Желательно использовать шампиньоны или вёшенки.

4. Доложить в салат горох, зелень, соль и перец на ваш вкус.

5. Все ингредиенты смешать и залить сливками.

Салат с грибами, курицей и креветками

Ингредиенты для приготовления салата:

• Куриная грудка 400 г
• Белая луковица 2 шт
• Банка ананасов
• Креветки  500 г
• Яйца перепелиные 7 шт
• Грибы 400 г
• Сметана на ваш вкус
  

Рецепт приготовления  салата:

1. Крупно нарезаем грибы и обжариваем на сковороде, без добавления жира, пока из них не выпарится вся лишняя вода.

2. Шинкуем луковицу кольцами и немного обжариваем на маргарине, затем  сюда высыпаем порезанное куриное мясо. И даем  обжариться 7-10 минут. После чего посыпаем всё специями по вкусу.

3. Варим креветки до готовности, после чего очищаем их от мусора. Также можно купить уже готовые креветки и просто пару раз обдать их кипятком.

4. Отвариваем перепелиные яйца, даем им остыть, после чего режим мелкими кубиками.

5. Смешиваем все наши ингредиенты: жареную луковицу с куриным мясо, грибы, нарезание яйца, мясо креветки, ананасы (предварительно сливаем с них жидкость) и заправляем  сметаной.

6. Перед подаче ставим в холодильник на 40-50 минут.