Манты

Ингредиенты

Тесто:

• 1 стакан нехолодной воды
  1 куриное яйцо
  Около стакана муки
  Соль

Для начинки:

• Мясо (не фарш, лучше мелко порубленное)
• 2-3 луковицы (чтобы получилось аппетитнее и ароматнее, лучше побольше лука)
• По своему вкусу приправы и специи

Готовим манты:

Тесто: мука (около стакана, на глаз), 1/2 стакана нехолодной воды, яйцо и немного соли. Готовое тесто перекладываем аккуратно в полиэтиленовый пакет, минут 40 держим в каком-нибудь прогретом месте.

Начинка: мясная, манты с начинкой из тыквы особенно вкусные. Сейчас у меня, например, - мелко порубленная свинина и говядина, хорошо перемешанная с репчатым луком, нарезанным на мелкие кусочки.