Канапе рецепт

Исходные ингредиенты:

• Сливочный сыр – 300 г.
• Цедра лимона – примерно 1 ч.л.
• Сок лимона – 2 ч.л.
• Шнитт-лук или любая зелень
• Ломтики ржаного хлеба
• Семга копченая – 220 г.
• Икра красная для украшения, соль, перец.

Ход приготовления:

Изначально требуется взбить сливочный сыр, натереть лимонную цедру и мелко нарезать зелень. Позже все это смешивается с добавлением лимонного сока, соли и специй. Полученная сырная масса выкладывается на аккуратно вырезанные кусочки хлеба (8Х10 см). Сверху кладется ломтик рыбы. Слои следует продублировать.

Сырный слой должен завершить ансамбль. Края аккуратно срезаются, чтобы обеспечить подобающий вид будущему блюду. Заготовки следует охладить в течение часа. Охлажденные бутерброды разрезаются на одинаковые канапе размером 2Х3 см. Последним штрихом станет слой из красной икры, который и подытожит приготовление канапе «Семь слоев».