Как приготовить скумбрию

Ингредиенты:

• Скумбрия 1 кг
• Соль 1 столовая ложка
• Сахар 2 столовые ложки
• Лавровый лист 4 штуки
• Уксус 9%-ный 2 столовые ложки
• Приправа для моркови по-корейски 15 г
• Вода 0,5 л

1. Приготовьте заливку. Добавьте в воду соль, сахар, лавровый лист и приправу.
2. Поставьте на плиту и закипите. Добавьте уксус. Затем охладите полученную заливку.
3. Разделите скумбрию. Нарежьте тонкими небольшими кусочками .
4. Перелейте заливку в емкость объемом 2 литра.
5.Поместите кусочки рыбы в емкость с заливкой.
6. Поставьте емкость в холодильник на сутки.
7. Приятного аппетита!